‘‘Boeren in harmonie met de natuur’’ Dat is het credo van Overesch. In 1994 is Overesch van de gangbare productie methode met de akkers overgegaan naar de biologische manier van produceren. Ze zagen de vruchtbaarheid van de grond zienderogen achteruit gaan en werden steeds meer afhankelijk...
De plek van Tuin Salland Dit biologische tuinbouwbedrijf ligt achter de voormalige buurtschap Berkum, gelegen aan de Vecht ten oosten van de stad. Je fietst over het sluisje en het spoor om bij de tuin te komen. Vroeger ging al het handelsverkeer...
Ik ben enorm trots op mijn team en wat wij in de afgelopen tijd hebben gerealiseerd. Wij zijn het eerste échte biologische restaurant van Zwolle en omstreken. Onze belangrijke drijfveer is om het samen met de lokale ondernemers te doen. Wij hebben ook samen met...